Label Bas Carbone
Créée en 2000 et reconnue par les Ministères de l’Agriculture, de l’Environnement et de la Santé, l’association Bleu-Blanc-Cœur construit depuis 20 ans des filières agricoles responsables et durables, visant à améliorer la qualité nutritionnelle et environnementale de notre alimentation et impactant ainsi positivement la santé de la Terre, des animaux et des hommes.
En savoir plusProjet Ecomethane sur une exploitation de 180 vaches laitières à Cussey-les-Forges
La Côte-d'Or, cœur de la Bourgogne en France, est un territoire emblématique de l'excellence agricole française, bercé par un climat continental aux étés chauds et aux hivers froids, idéal pour l'élevage laitier et la production fromagère. Historiquement, cette région vit depuis des siècles de son terroir fertile, avec des prairies verdoyantes et des exploitations familiales qui font la renommée des produits laitiers AOP comme le Comté ou l'Époisses. L'économie locale repose sur l'agriculture durable, où l'élevage bovin représente un pilier, contribuant à 20% du PIB régional grâce à une filière laitière dynamique et innovante.
Dans le contexte actuel de transition, soutenir les éleveurs bovins français permet de soutenir la durabilité de notre filière française et d’éviter les importations, dont l’empreinte carbone est significative. La réduction des émissions de gaz à effets de serre de leurs bêtes est possible en finançant des pratiques vertueuses plus coûteuses pour l'éleveur.
La méthode Ecométhane vise à réduire les émissions de méthane à travers l’apport de végétaux naturellement riches en oméga 3 comme ceux de l’herbe, de la luzerne, de la graine de lin… dans la ration des bovins laitiers. Cette méthode mesure simplement et rapidement les réductions d’émissions de méthane grâce à une méthode de mesure des acides gras du lait brevetée avec l’INRAe en 2008. Ces mesures permettent de calculer les émissions de méthane d'un troupeau avant et après le changement de la composition de la ration.
Cette exploitation est gérée par 4 associés de la même famille très impliqués au niveau local ainsi que par 2 salariés à plein temps. Leur production liatière alimente notamment la filière de l'AOP Époisses et ils élèvent des vaches de race montbéliarde. La traite est aujourd'hui robotisée sur la ferme, qui souhaite améliorer la qualité de ses fourrages récoltés tout en introduisant de la graine de lin extrudée dans les rations. Le plan d’action va permettre d’éviter des émissions de gaz à effet de serre de l'ordre de 156,3 tonnes équivalent CO2 prévisionnelles en 5 ans.*
Financer un projet Ecométhane permet de récompenser des réductions d'émissions déjà effectives selon l'avancement du projet, au contraire des plantation d'arbres qui ne séquestreront le CO2 prévu que dans des dizaines d'années.
-Augmentation de la part de graines riches en acide alpha linolénique (ALA) dans la ration, avec notamment du lin.
* La valeur définitive de l'estimation ne sera établie qu'après vérification par un auditeur indépendant et une décision administrative de vérification.
Label Bas CarboneCréée en 2000 et reconnue par les Ministères de l’Agriculture, de l’Environnement et de la Santé, l’association Bleu-Blanc-Cœur construit depuis 20 ans des filières agricoles responsables et durables, visant à améliorer la qualité nutritionnelle et environnementale de notre alimentation et impactant ainsi positivement la santé de la Terre, des animaux et des hommes.
En savoir plusProjet Ecomethane sur une exploitation de 180 vaches laitières à Cussey-les-Forges
La Côte-d'Or, cœur de la Bourgogne en France, est un territoire emblématique de l'excellence agricole française, bercé par un climat continental aux étés chauds et aux hivers froids, idéal pour l'élevage laitier et la production fromagère. Historiquement, cette région vit depuis des siècles de son terroir fertile, avec des prairies verdoyantes et des exploitations familiales qui font la renommée des produits laitiers AOP comme le Comté ou l'Époisses. L'économie locale repose sur l'agriculture durable, où l'élevage bovin représente un pilier, contribuant à 20% du PIB régional grâce à une filière laitière dynamique et innovante.
Dans le contexte actuel de transition, soutenir les éleveurs bovins français permet de soutenir la durabilité de notre filière française et d’éviter les importations, dont l’empreinte carbone est significative. La réduction des émissions de gaz à effets de serre de leurs bêtes est possible en finançant des pratiques vertueuses plus coûteuses pour l'éleveur.
La méthode Ecométhane vise à réduire les émissions de méthane à travers l’apport de végétaux naturellement riches en oméga 3 comme ceux de l’herbe, de la luzerne, de la graine de lin… dans la ration des bovins laitiers. Cette méthode mesure simplement et rapidement les réductions d’émissions de méthane grâce à une méthode de mesure des acides gras du lait brevetée avec l’INRAe en 2008. Ces mesures permettent de calculer les émissions de méthane d'un troupeau avant et après le changement de la composition de la ration.
Cette exploitation est gérée par 4 associés de la même famille très impliqués au niveau local ainsi que par 2 salariés à plein temps. Leur production liatière alimente notamment la filière de l'AOP Époisses et ils élèvent des vaches de race montbéliarde. La traite est aujourd'hui robotisée sur la ferme, qui souhaite améliorer la qualité de ses fourrages récoltés tout en introduisant de la graine de lin extrudée dans les rations. Le plan d’action va permettre d’éviter des émissions de gaz à effet de serre de l'ordre de 156,3 tonnes équivalent CO2 prévisionnelles en 5 ans.*
Financer un projet Ecométhane permet de récompenser des réductions d'émissions déjà effectives selon l'avancement du projet, au contraire des plantation d'arbres qui ne séquestreront le CO2 prévu que dans des dizaines d'années.
-Augmentation de la part de graines riches en acide alpha linolénique (ALA) dans la ration, avec notamment du lin.
* La valeur définitive de l'estimation ne sera établie qu'après vérification par un auditeur indépendant et une décision administrative de vérification.
