Label Bas Carbone
Exemples : diminution de la fréquence de travail du sol, préparation de parcelle minimaliste, restitution de matière organique et préservation de la microfaune du sol.
Exemples : diversité et localité des espèces cultivées, préserver l'habitat de la faune et flore locale, présence de ruches pour la pollinisation.
Exemples : dynamique territoriale, demande sociétale, diversification de l'activité, vente/transformation locale, conditions de travail, partage de bonnes pratiques.
Exemples : Prise en compte des zones humides, utilisation d'espèces adaptées, outils d'irrigation connectés en goutte-à-goutte.
EARL Domaine de Lescure
EARL Domaine de Lescure - Exploitation agricole cultivant entre autres des noisetiers
En savoir plus
Coopérative agricole rassemblant plus de 350 producteurs de noix et noisettes sur la moitié ouest de la France.
En savoir plusAgrandissement de vergers de noisetiers dans une exploitation du Tarn-et-Garonne
Le Domaine de Lescure est géré par la famille Cardetti depuis trois générations. En 1923, François CARDETTI achète une exploitation au sud du Tarn et Garonne. Il la développe en cultivant 3 hectares de vigne, 15 hectares en polyculture. À cette époque la polyculture était de tradition sur le terroir. La production de vin quant à elle empruntait le circuit des négociants.
En 1960, la famille investit dans l’achat de matériels, afin d’augmenter la production. En 1970, Jean-Marie CARDETTI s’installe en s’orientant vers la production viticole. Il achète 10 hectares de vigne. En deux décennies, le vignoble atteint une superficie de 20 hectares.
En 2008, Fabien CARDETTI, prend la succession de son père. Il achète un vignoble voisin pour agrandir l’exploitation de 7 hectares. La quête et la notoriété d’une image de marque s’imposant, il commence à produire les premières bouteilles étiquetées Domaine de Lescure. Puis il associe à la culture de la vigne celle des noisettes avec une superficie de 15 hectares, devenue aujourd’hui un élément identitaire du domaine familial.
Fabien Cardetti prévoit d'agrandir ses cultures de noisettes en plantant 2,7 ha de vergers durant l'hiver 2022-2023. Les parcelles sélectionnées étaient auparavant utilisées pour des cultures annuelles.
La plantation d'arbres permanents va permettre de séquestrer davantage de CO2 tout au long de l'année par rapport à une culture temporaire. Ce projet va permettre de stocker 135,22 tonnes équivalents CO2 sur 20 ans*.
L’exploitation est certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2017, ce qui garantie une gestion raisonnée et efficace de ses intrants (engrais, irrigation, produits phytosanitaires) ainsi que la préservation des haies, alignements d'arbres, lisières de bois et autres dispositifs naturels d'intérêt écologique autour des parcelles.
Ce projet permet également de relocaliser la production de noisettes en France car ce produit est aujourd'hui très majoritairement importé de l'étranger. Les noisettes sont conditionnées par la coopérative Unicoque dans le département limitrophe (47). Elles sont commercialisés sous forme de filet de 1KG à travers la France dans des salons particuliers et également au domaine dans le magasin de vente directe du domaine. L'exploitant propose également en petite quantité de l’huile de noisettes.
* La valeur définitive de l'estimation ne sera établie qu'après vérification par un auditeur indépendant et une décision administrative de vérification.
Label Bas CarboneExemples : diminution de la fréquence de travail du sol, préparation de parcelle minimaliste, restitution de matière organique et préservation de la microfaune du sol.
Exemples : diversité et localité des espèces cultivées, préserver l'habitat de la faune et flore locale, présence de ruches pour la pollinisation.
Exemples : dynamique territoriale, demande sociétale, diversification de l'activité, vente/transformation locale, conditions de travail, partage de bonnes pratiques.
Exemples : Prise en compte des zones humides, utilisation d'espèces adaptées, outils d'irrigation connectés en goutte-à-goutte.
EARL Domaine de Lescure
EARL Domaine de Lescure - Exploitation agricole cultivant entre autres des noisetiers
En savoir plusCoopérative agricole rassemblant plus de 350 producteurs de noix et noisettes sur la moitié ouest de la France.
En savoir plusAgrandissement de vergers de noisetiers dans une exploitation du Tarn-et-Garonne
Le Domaine de Lescure est géré par la famille Cardetti depuis trois générations. En 1923, François CARDETTI achète une exploitation au sud du Tarn et Garonne. Il la développe en cultivant 3 hectares de vigne, 15 hectares en polyculture. À cette époque la polyculture était de tradition sur le terroir. La production de vin quant à elle empruntait le circuit des négociants.
En 1960, la famille investit dans l’achat de matériels, afin d’augmenter la production. En 1970, Jean-Marie CARDETTI s’installe en s’orientant vers la production viticole. Il achète 10 hectares de vigne. En deux décennies, le vignoble atteint une superficie de 20 hectares.
En 2008, Fabien CARDETTI, prend la succession de son père. Il achète un vignoble voisin pour agrandir l’exploitation de 7 hectares. La quête et la notoriété d’une image de marque s’imposant, il commence à produire les premières bouteilles étiquetées Domaine de Lescure. Puis il associe à la culture de la vigne celle des noisettes avec une superficie de 15 hectares, devenue aujourd’hui un élément identitaire du domaine familial.
Fabien Cardetti prévoit d'agrandir ses cultures de noisettes en plantant 2,7 ha de vergers durant l'hiver 2022-2023. Les parcelles sélectionnées étaient auparavant utilisées pour des cultures annuelles.
La plantation d'arbres permanents va permettre de séquestrer davantage de CO2 tout au long de l'année par rapport à une culture temporaire. Ce projet va permettre de stocker 135,22 tonnes équivalents CO2 sur 20 ans*.
L’exploitation est certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2017, ce qui garantie une gestion raisonnée et efficace de ses intrants (engrais, irrigation, produits phytosanitaires) ainsi que la préservation des haies, alignements d'arbres, lisières de bois et autres dispositifs naturels d'intérêt écologique autour des parcelles.
Ce projet permet également de relocaliser la production de noisettes en France car ce produit est aujourd'hui très majoritairement importé de l'étranger. Les noisettes sont conditionnées par la coopérative Unicoque dans le département limitrophe (47). Elles sont commercialisés sous forme de filet de 1KG à travers la France dans des salons particuliers et également au domaine dans le magasin de vente directe du domaine. L'exploitant propose également en petite quantité de l’huile de noisettes.
* La valeur définitive de l'estimation ne sera établie qu'après vérification par un auditeur indépendant et une décision administrative de vérification.
