Label Bas Carbone
Exemples : diminution de la fréquence de travail du sol, préparation de parcelle minimaliste, restitution de matière organique et préservation de la microfaune du sol.
Exemples : diversité et localité des espèces cultivées, préserver l'habitat de la faune et flore locale, présence de ruches pour la pollinisation.
Exemples : dynamique territoriale, demande sociétale, diversification de l'activité, vente/transformation locale, conditions de travail, partage de bonnes pratiques.
Exemples : Prise en compte des zones humides, utilisation d'espèces adaptées, outils d'irrigation connectés en goutte-à-goutte.
EARL de PIERREBERNAT
EARL de PIERREBERNAT - Exploitation agricole avec vergers de noisetiers.
En savoir plus
Coopérative agricole rassemblant plus de 350 producteurs de noix et noisettes sur la moitié ouest de la France.
En savoir plusAgrandissement d'un verger en substitution à des grandes cultures
Grégory (34 ans, installé en 2017) et Yann (37 ans, installé en 2019) sont en phase de reprise de l'exploitation de leur deux pères retraités en 2019 et 2022, et de leur oncle Paul (futur retraité en 2025). Ils souhaitent continuer le projet démarré par la génération précédente dans la culture fruitière, et plus particulièrement pour ce projet celle du noisetier. L’exploitation compte actuellement 8 hectares de pruniers, 20 hectares de noyers et 90 hectares de noisetiers sur la commune de Labretonie.
Le projet consiste à accompagner l’exploitation dans la plantation de 10 ha de noisetiers. Les parcelles sélectionnées étaient auparavant utilisées pour des cultures annuelles comme les céréales. La plantation d'arbres permanents va permettre de séquestrer davantage de CO2 tout au long de l'année par rapport à une culture temporaire. Le sol sera également à même de séquestrer plus de CO2 car il ne sera plus travaillé chaque année. De plus, cette nouvelle plantation nécessitera très peu d'engrais et de traitements comparé aux cultures précédentes. Ce nouvel itinéraire cultural va contribuer à éviter des émissions et rendre le projet encore plus vertueux.
"Notre ambition est, en partie grâce à ce projet, de maintenir une agriculture familiale à échelle humaine en France. Nous sommes fiers du savoir-faire français et nous souhaitons le faire perdurer, malgré les difficultés actuelles, notamment sur les moyens de production en très forte diminution face aux parasites émergents (punaise diabolique entre autres) et aux coûts de l’énergie et des intrants en augmentation.” (Yann, un des trois associés de l’EARL Pierre Bernat).
Relocaliser la production de noisettes en France : Les futures noisettes seront commercialisées par la coopérative Unicoque et sont destinées au marché industriel pour toute préparation à base de noisette (chocolaterie, gâteaux, pâte à tartiner, biscuits, salaison) pour lequel la production française est loin de suffire à contenter la demande, la France importe 90% de sa consommation de noisette.
Limiter l’impact environnemental et préserver de la biodiversité : L’exploitation œuvre pour produire des fruits de qualité en limitant un maximum l’impact environnemental de sa production. Elle met en place dès que possible des solutions alternatives telles que la confusion sexuelle du carpocapse, la tonte différenciée, les amendements organiques, le pâturage ovin des vergers et les couverts végétaux. De plus, des ruches sont également présentes autour des vergers. L’exploitation est certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis l'été 2021, ce qui garantie une gestion raisonnée et efficace de ses intrants (engrais, irrigation, produits phytosanitaires) ainsi que la préservation des haies, alignements d'arbres, lisières de bois et autres dispositifs naturels d'intérêt écologique autour des parcelles.
Préserver la ressource en eau : L’exploitation possède 6 retenues collinaires qui se remplissent grâce à l’eau de pluie l’hiver et qui sont totalement déconnectées de tout cours d’eau l’été. L’irrigation des vergers se fait grâce à des systèmes localisés en goutte à goutte aérien pour les vergers anciens et goutte à goutte enterré pour les plus récents (dont ce projet). Des sondes de humidité sont utilisées dans le sol pour piloter au mieux les apports et avoir une efficience de l’eau maximale.
Impact socio-économique : Les 3 associés (Grégory, Paul et Yann) sont accompagnés par un salarié qui est présent à ⅔ sur l'exploitation et ⅓ au sein de la coopérative Unicoque auquel l’exploitation est adhérente, ainsi qu’une salariée, ex-esthéticienne dans la région parisienne en reconversion professionnelle.
L’exploitation est très attachée au travail en groupe, c’est pourquoi 100% des fruits sont commercialisés en coopérative (UNICOQUE ET FRANCE PRUNE). En travaillant ensemble (environ 300 producteurs dans chaque coopérative) les producteurs mettent toutes les chances de leur côté pour proposer des produits d’excellence de la meilleure qualité possible et profiter du groupe pour s’améliorer ensemble sur la technique de production. Par ailleurs, les 3 associés sont investis dans ces structures (administrateur Unicoque et administrateur Association Nationale des Producteurs de Noisette (ANPN) qui gère la recherche et l’expérimentation sur noisette).
Consommation d’énergie : L’exploitation est également productrice d’énergie solaire par 2 bâtiments équipés de panneaux photovoltaïque, ainsi qu’un tracker solaire pour de l’autoconsommation des pompes d’irrigation.
Label Bas CarboneExemples : diminution de la fréquence de travail du sol, préparation de parcelle minimaliste, restitution de matière organique et préservation de la microfaune du sol.
Exemples : diversité et localité des espèces cultivées, préserver l'habitat de la faune et flore locale, présence de ruches pour la pollinisation.
Exemples : dynamique territoriale, demande sociétale, diversification de l'activité, vente/transformation locale, conditions de travail, partage de bonnes pratiques.
Exemples : Prise en compte des zones humides, utilisation d'espèces adaptées, outils d'irrigation connectés en goutte-à-goutte.
EARL de PIERREBERNAT
EARL de PIERREBERNAT - Exploitation agricole avec vergers de noisetiers.
En savoir plusCoopérative agricole rassemblant plus de 350 producteurs de noix et noisettes sur la moitié ouest de la France.
En savoir plusAgrandissement d'un verger en substitution à des grandes cultures
Grégory (34 ans, installé en 2017) et Yann (37 ans, installé en 2019) sont en phase de reprise de l'exploitation de leur deux pères retraités en 2019 et 2022, et de leur oncle Paul (futur retraité en 2025). Ils souhaitent continuer le projet démarré par la génération précédente dans la culture fruitière, et plus particulièrement pour ce projet celle du noisetier. L’exploitation compte actuellement 8 hectares de pruniers, 20 hectares de noyers et 90 hectares de noisetiers sur la commune de Labretonie.
Le projet consiste à accompagner l’exploitation dans la plantation de 10 ha de noisetiers. Les parcelles sélectionnées étaient auparavant utilisées pour des cultures annuelles comme les céréales. La plantation d'arbres permanents va permettre de séquestrer davantage de CO2 tout au long de l'année par rapport à une culture temporaire. Le sol sera également à même de séquestrer plus de CO2 car il ne sera plus travaillé chaque année. De plus, cette nouvelle plantation nécessitera très peu d'engrais et de traitements comparé aux cultures précédentes. Ce nouvel itinéraire cultural va contribuer à éviter des émissions et rendre le projet encore plus vertueux.
"Notre ambition est, en partie grâce à ce projet, de maintenir une agriculture familiale à échelle humaine en France. Nous sommes fiers du savoir-faire français et nous souhaitons le faire perdurer, malgré les difficultés actuelles, notamment sur les moyens de production en très forte diminution face aux parasites émergents (punaise diabolique entre autres) et aux coûts de l’énergie et des intrants en augmentation.” (Yann, un des trois associés de l’EARL Pierre Bernat).
Relocaliser la production de noisettes en France : Les futures noisettes seront commercialisées par la coopérative Unicoque et sont destinées au marché industriel pour toute préparation à base de noisette (chocolaterie, gâteaux, pâte à tartiner, biscuits, salaison) pour lequel la production française est loin de suffire à contenter la demande, la France importe 90% de sa consommation de noisette.
Limiter l’impact environnemental et préserver de la biodiversité : L’exploitation œuvre pour produire des fruits de qualité en limitant un maximum l’impact environnemental de sa production. Elle met en place dès que possible des solutions alternatives telles que la confusion sexuelle du carpocapse, la tonte différenciée, les amendements organiques, le pâturage ovin des vergers et les couverts végétaux. De plus, des ruches sont également présentes autour des vergers. L’exploitation est certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis l'été 2021, ce qui garantie une gestion raisonnée et efficace de ses intrants (engrais, irrigation, produits phytosanitaires) ainsi que la préservation des haies, alignements d'arbres, lisières de bois et autres dispositifs naturels d'intérêt écologique autour des parcelles.
Préserver la ressource en eau : L’exploitation possède 6 retenues collinaires qui se remplissent grâce à l’eau de pluie l’hiver et qui sont totalement déconnectées de tout cours d’eau l’été. L’irrigation des vergers se fait grâce à des systèmes localisés en goutte à goutte aérien pour les vergers anciens et goutte à goutte enterré pour les plus récents (dont ce projet). Des sondes de humidité sont utilisées dans le sol pour piloter au mieux les apports et avoir une efficience de l’eau maximale.
Impact socio-économique : Les 3 associés (Grégory, Paul et Yann) sont accompagnés par un salarié qui est présent à ⅔ sur l'exploitation et ⅓ au sein de la coopérative Unicoque auquel l’exploitation est adhérente, ainsi qu’une salariée, ex-esthéticienne dans la région parisienne en reconversion professionnelle.
L’exploitation est très attachée au travail en groupe, c’est pourquoi 100% des fruits sont commercialisés en coopérative (UNICOQUE ET FRANCE PRUNE). En travaillant ensemble (environ 300 producteurs dans chaque coopérative) les producteurs mettent toutes les chances de leur côté pour proposer des produits d’excellence de la meilleure qualité possible et profiter du groupe pour s’améliorer ensemble sur la technique de production. Par ailleurs, les 3 associés sont investis dans ces structures (administrateur Unicoque et administrateur Association Nationale des Producteurs de Noisette (ANPN) qui gère la recherche et l’expérimentation sur noisette).
Consommation d’énergie : L’exploitation est également productrice d’énergie solaire par 2 bâtiments équipés de panneaux photovoltaïque, ainsi qu’un tracker solaire pour de l’autoconsommation des pompes d’irrigation.
